Sagra de "La pasta fatta a casa" 17 Agosto

  1. Pantaleo
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    Parrocchia Sant'Antonio di Padova

    DEPRESSA 17 Agosto 2006

    Sagra de "La pasta fatta a casa" - Sapori Antichi V Edizione (Programma Provvisorio)


    Il piatto principe, la pasta fatta in casa appunto, è da secoli la specialità delle massaie del Salento;
    si serve in tante salse: "minchiareddi" e orecchiette al sugo, con le cime di rapa, o al sugo e la ricotta
    forte, "sagne" ritorte al sugo di pomodoro, "massa e ciciri".

    Oltre alla pasta troverete sugli stands gastronomici tanti piatti locali come peperonata, "paparina", "cicore
    reste", "pittule" e molto altro.

    La serata sarà allietata con musica e balli popolari dal gruppo:

    - “Mediterre Ensemble” (17 agosto), con la partecipazione del nostro maestro Armando Ciardo.

    MENU SAGRA DE "LA PASTA FATTA A CASA" - Sapori Antichi

    "Minchiareddhri" (maccheroni) e orecchiette al sugo di pomodoro
    "Minchiareddhri" (maccheroni) e orecchiette alle cime di rapa
    "Minchiareddhri" (maccheroni) e orecchiette con sugo e ricotta forte
    "Sagne" ritorte al sugo di pomodoro
    "Massa e Ciciri"
    Peperonata
    "Paparina" e Foje reste (foja fritta)
    Melanzane grigliate
    Melanzane, Peperoni e Zucchine alla poverella (fritte con mollica di pane)
    Cuzziddhri (lumache)
    Paseddhri, Pasuli (Piselli e fagioli)
    Pezzetti di cavallo
    Pizza di Patate
    "Pittule" (normali, alla pizzaiola, al cavolfiore)
    Patatine fritte
    Servole
    Dolci tipici
    Anguria, fichi d'india...
    Limoncello e Caffè
    ... e tante altre specialità nostrane.

    La Sagra, organizzata dalla Parrocchia, vede il coinvolgimento di intere famiglie che da alcuni mesi si stanno
    prodigando con tanta generosità, passione e lavoro alla realizzazione di questo evento.

    Cos'è che spinge circa 150 persone a impegnarsi per questo scopo?

    Un unico obbiettivo: costruire un oratorio per l'accoglienza e la formazione dei ragazzi e giovani della
    nostra parrocchia.

    Il ricavato sarà interamente utilizzato per la realizzazione del Nuovo Oratorio.

    Vi aspettiamo!


    Gli amici della Sagra ed il comitato pro-Oratorio
     

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