Il Salento Immaginato della Libreria Idrusa di Alessano

[AnnaMaria]

Terza edizione della rassegna organizzata dalla LIBRERIA IDRUSA di Alessano.


IL SALENTO IMMAGINATO

percorsi tra visioni, musica e parole

Giovedì 28 agosto 2008 ore 22,00 presso la MASSERIA SANTA LUCIA di Alessano

Li guai de la pignata
Canti sulla tradizione gastronomica salentina

Li guai della pignata è progetto che mette in risalto la presenza di versi legati al cibo e alle preparazioni culinarie nei repertori tradizionali del basso Salento e della bassa Murgia. La conoscenza approfondita di queste due aree culturali della Puglia permette ad Anna Cinzia Villani, Carla Maniglio, Maria Mazzotta, Gianni Amati ed Anna Maria Bagorda di rilevare, tra le strofe che parlano di amore e di lavoro, anche quelle che riguardano i sapori, le ricette e le pietanze che comparivano sulle tavole tutti i giorni o in periodi particolari dell'anno – ad esempio durante le festività religiose - in una cultura rurale spesso legata alla frugale quotiana arte della sopravvivenza.



PER info e per prenotare eventuale cena:
Azienda Agrituristica Masseria Macurano
C.da Macurano, 1 Alessano (Lecce) tel. 0833/524287

Azienda Agrituristica Masseria Santa Lucia
Farm House Agricoltura Biologica
C.da Macurano, 28 Alessano (Lecce) tel. 0833/781221 cell. 335/266967

Info: Libreria Idrusa
Via Carlo Sangiovanni, 20 Alessano 0833/781747