Ristorazione KM0 nel Salento

Qualcuno potrebbe pensare che si tratti dell’ultima trovata della serie di nuove mode legate al turismo eco sostenibile od alla notorietà che l’agricoltura biologica sta ottenendo presso un pubblico sempre più vasto, ma in realtà la nuova idea dei ristoranti Km0 rappresenta una proposta molto articolata ed interessante per i vantaggi che può offrire non [...]

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A San Martino si beve il Vino del Salento

San Martino,  si lascia l’ acqua e si beve il vino. Finalmente si spilla il Botticino! Anche se per  San Martino non sempre tutti i vini sono ancora maturi, è tradizione ormai radicata quella di spillare e assaggiare il primo vino nella nuova annata proprio in questa occasione. Avendo un bel vigneto sulle splendide colline [...]

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