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Dolce Tipico Salentino La Cotognata

Pezzetti di gusto e bontà che in passato hanno arricchito le dispense delle nostre massaie e addolcito il palato di grandi e piccini. Fino agli anni sessanta la preparazione della cotognata rappresentava una fetta importante dell’agroalimentare Leccese ma anche una consuetudine che rientrava nell’ambito delle conserve a produzione familiare e … Continua a leggere

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Riccio di Mare a Torre vado

Il riccio di mare (Paracentrotus lividus) appartiene alla tradizione gastronomica della regione Puglia: l’apprezzamento da parte dei consumatori è radicato storicamente. Nel periodo di pesca, i ricci di mare costituiscono un prodotto di nicchia particolarmente apprezzato da fasce sempre più ampie di consumatori, soprattutto allo stato fresco. Al massimo sviluppo … Continua a leggere

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Esistono molti circoli sportivi ed associazioni che organizzano tornei di Burraco in Salento, ma a Castrignano del Capo senza dubbio viene organizzato il torneo più popolare. Giunto nel 2014 alla sua XI edizione, quest’anno si terrà presso l’Oratorio degli Arcangeli in data 29 Giugno 2014. Organizzatori di esperienza e capacità … Continua a leggere

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Girano diverse versioni su cosa sia realmente il celebre porcellino Pri-Pri. La più accreditata pare sia quella per cui due uomini di Montesardo, soprannominati Leone e Moretto, ebbero l’idea della sagra e parlandone col sacerdote decisero di allevare, nella piazza del paese, un maialetto da sacrificare poi nei giorni della … Continua a leggere

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Il mare e le spiagge del Salento, appartengono ad ognuno di noi, rappresentano un patrimonio nazionale di inestimabile valore che il resto del mondo invidia come la zona della Pineta di Alimini ad Otranto. In Salento, ma anche lungo le coste dell’Italia e del Mediterraneo, torna anche per il 2014 … Continua a leggere

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Guida alla Cedolare Secca – La disciplina della cedolare secca – decreto legislativo 23 del 14-3-2011 La disciplina della cedolare secca – decreto legislativo n. 23 del 14/3/11 www.Torrevado.info Introduzione Questo documento si propone, di fare rapidamente chiarezza sulle novità apportate dall’introduzione nel panorama fiscale italiano dalla cosiddetta “cedolare secca … Continua a leggere

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L’olio d’oliva made in Puglia Dal 1° luglio 2009 entra in vigore l’obbligo di indicare in etichetta l’origine delle olive impiegate per produrre l’olio vergine ed extravergine di oliva. E’ il Regolamento (CE) 182 del 6 marzo 2009, che modifica il Regolamento (CE) 1019/2002, e grazie al quale non sarà … Continua a leggere

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La Puglia cresce, i dati riferiti al turismo nel 2008 parlano chiaro: sarà un antidoto alla crisi? Gli stessi dati, secondo Ostillio,  dimostrano la validità delle politiche attivate dal governo regionale tese ad incrementare e valorizzare l’offerta culturale e turistica. Il numero dei visitatori di siti culturali presenti sul  territorio … Continua a leggere

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Grazie a Coast Salento e Diving Service, TorreVado.info è stato presente anche all’Eudi Show 2009 (Salone Europeo delle attività Subacquee – European Dive Show ) XVII edizione, Roma 27 Febbraio 2 Marzo 2009  attraverso l’opusco informativo realizzato per i turisti. Eudishow è una manifestazione che presenta tutte le realtà effettive … Continua a leggere

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Grazie alla disponibilità del Comune di Salve in collaborazione con L’unione dei Comune, TorreVado.info quest’anno sarà presente alla BIT 2009 ( Borsa Internazionale del turismo ) – Milano Quartiere Rho – Padiglione 5 – Stand Salento. La Fiera avrà inizio Giovedì 19 Febbraio 2009 e si concluderà Domenica 22 Febbraio … Continua a leggere

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All’inizio del secondo millennio turisti e viaggiatori cominciano sempre più numerosi a comprendere come il piacere di una vacanza, di una breve o lunga parentesi nelle proprie attività lavorative o di studio, sia da accompagnare in parallelo alla consapevolezza che i luoghi in cui ci si reca meritano rispetto ed … Continua a leggere

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L’insalata di riso non è fortemente presente tra le ricette tradizionali della cucina pugliese, e ciò è anche dovuto al fatto che la coltivazione del riso non e stata mai grandemente sviluppata sul territorio se si escludono alcuni tentativi sperimentali negli anni ’60. Tuttavia in alcuni casi esso è diventato … Continua a leggere

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Per le tue vacanze a Torre Vado nel Salento scarica la Guida Turistica di TorreVado.info. Clicca qui per scaricare la guida Indice 3 Introduzione opuscolo 4 Numeri Utili e mercati settimanali 6 La Marina di Torre Vado 9 Cartina Marina di Torre Vado 10 Le ore Piccole nel Capo di … Continua a leggere

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