Il Salento deve molta della sua ricchezza e della sua fortuna, della sua fragilità e della sua forza al magnifico mare che lo circonda. Da millenni il mare è stato per le popolazioni che abitavano la regione, il fulcro delle attività commerciali e di comunicazione con gli altri popoli, nonché … Continua a leggere

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Meraviglioso settembre nel Salento. Chi l’ha detto che le vacanze finiscono dopo ferragosto? Per chi vuole conoscere veramente il Salento, gustare i suoi sapori più autentici e genuini, godersi il profumo del mare e le ampie spiagge di sabbia bianca finissima, tuffarsi dalle splendide scogliere della costa del Capo di … Continua a leggere

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Copertino è una cittadina popolosa del Salento meridionale, che fonda la sua ricchezza economica soprattutto sulla generosa produzione agricola, di cui forse il prodotto più eccellente e conosciuto è il vino, ricavato da vitigni negramaro: il Copertino Rosso ed il Copertino Rosato. E’ una delle tante città del Salento nate … Continua a leggere

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Sicuramente la cucina del Salento non è da meno delle altre attrattive di questo paradiso in terra, un territorio circondato da due mari, dal terreno che all’apparenza sembra arido e pietroso ma che lavorato pazientemente e con passione da generazioni e generazioni di contadini ed agricoltori sa oggi dare prodotti … Continua a leggere

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Per molti il periodo di vacanza è identificato come quel momento di interruzione più o meno lunga delle proprie attività di studio e di lavoro. Sottoposti tutto l’anno ad una serie di impegni talvolta con ritmi impossibili, in tensione per l’obiettivo da raggiungere, affannati e leggermente in ansia a preparare … Continua a leggere

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Pasqua in Puglia al mare di Torre Vado e Pescoluse. State pensando di trascorrere qualche giorno fuori di casa, di là dalla solita routine quotidiana, magari sdraiati in spiaggia ad assaporare i primi tepori di un’estate che sta arrivando? Oppure sognate delle tonificanti passeggiate lungo le sponde dei due mari? … Continua a leggere

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Salento, uno splendido territorio in cui si fondono cultura e storia, suggestivi paesaggi, incontaminati oppure sapientemente ed elegantemente lavorati dall’uomo che, dalle epoche più remote ha intuito e sfruttato le potenzialità produttive di questo territorio, ricavandone i preziosi prodotti di cui godiamo sulla nostra tavola, oli e vini di ottima … Continua a leggere

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Il Salento è una terra che annovera tutta una serie di attrattive che la fanno una meta molto rinomata delle vacanze per migliaia di visitatori e turisti ogni anno. Questa vocazione turistica, che per molte località è relativamente recente ha permesso ad un vasto pubblico di scoprire bellezze naturali e … Continua a leggere

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Qualcuno potrebbe pensare che si tratti dell’ultima trovata della serie di nuove mode legate al turismo eco sostenibile od alla notorietà che l’agricoltura biologica sta ottenendo presso un pubblico sempre più vasto, ma in realtà la nuova idea dei ristoranti Km0 rappresenta una proposta molto articolata ed interessante per i … Continua a leggere

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Il Salento vanta un’antichissima storia, che affonda le sue radici nella preistoria, quando i nostri antenati non edificavano ancora le abitazioni ma vivevano, timorosi degli eventi atmosferici e degli animali feroci in grotte e caverne, nelle quali oggi è possibile ancora leggere, nelle pitture rupestri conservate, come si svolgeva la … Continua a leggere

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